Sa saol laethúil, is minic a fheiceann muid bia pacáistithe i bhfolús, bia pacáistithe dí-ocsaiginithe, etc. i malls siopadóireachta agus ollmhargaí. Is léir go bhfuil seilfré níos faide ag an mbia sna foirmeacha pacáistithe seo ná mar a bhíonn gnáth-mhálaí pacáistithe bia.
Sa tionscal pacáistithe solúbtha, is foirmeacha pacáistithe sách coitianta iad pacáistiú i bhfolús, pacáistiú dí-ocsaiginithe agus pacáistiú retort. Tá cosúlachtaí áirithe acu ach tá siad difriúil go bunúsach.
Ciallaíonn an pacáistiú i bhfolús mar a thugtar air, ar a dtugtar pacáistiú i bhfolús freisin, an t-aer go léir a bhaint as an bpacáiste agus méid an mhála pacáistithe a laghdú ionas gur féidir leis an táirge pacáistithe cloí le balla istigh an mhála pacáistithe gan bogadh siar agus amach, rud a sheachnaíonn an gá atá leis an táirge agus an mála pacáistithe bogadh ar ais agus amach le linn láimhseála agus iompair. Is féidir le tionchar arís agus arís eile cosc a chur ar ocsaídiú táirgí pacáistithe agus bac a chur ar atáirgeadh baictéir choitianta agus baictéir anaeróbach; ní gá go gcuirfí an t-aer go léir sa phacáiste le pacáistiú dí-ocsaiginithe, ach cuirtear díocsaídeoir sa phacáiste chun an ocsaigin a ídiú Is é an cuspóir bac a chur ar fhás baictéir agus cosc a chur ar na táirgí pacáistithe a bheith ocsaídithe agus meathlaithe; Is táirge pacáistithe solúbtha é pacáistiú retort a úsáidtear le haghaidh cócaireachta ardteochta nó steiriliú fiuchphointe. Tá gá le folúsú le linn an phacáistithe chun an t-aer a chosc ó leathnú mar gheall ar theas agus pléascadh an mhála pacáistithe.
Tríd an tuiscint thuas ar na trí chineál pacáistithe, is féidir linn a bhraitheann go soiléir go dteastaíonn foshraitheanna scannáin le dea-airíonna bacainní le pacáistiú i bhfolús, pacáistiú dí-ocsaídiúcháin, agus pacáistiú retort. Tá an difríocht sa difríocht idir pacáistiú bhfolús agus pacáistiú retort. Ní gá don chéad cheann acu cócaireacht ardteochta a sheasamh le linn úsáide, agus ní mór an dara ceann a fholúsú ar dtús; idir pacáistiú bhfolús agus pacáistiú dí-ocsaiginithe, ídíonn an dara ceann an ocsaigin go léir sa mhála pacáistithe go hiomlán. Dá bhrí sin, agus ábhair á roghnú le haghaidh pacáistiú retort, chomh maith le hairíonna bacainn an ábhair a mheas, is gá a mheas freisin go bhfuil tréscaoilteacht gal uisce maith agus friotaíocht ardteochta retort ag an scannán.